Eslövs Vinäger är ett familjeföretag som har kvalitet och hälsa i fokus. Deras mål är att tillverka den bästa vinägern och balsamvinägern i världen. Adis är civilingenjör inom bioteknik och livsmedel har tillverkat över 50 miljoner liter vinäger under sitt arbetsliv. Tillverkning av vinäger och balsamvinäger går på naturligt och traditionellt sätt i Eslöv med en givmild vinägermoder. Inget socker, inga konserveringsmedel, inga aromer eller andra tillsatser, ett riktigt Svenskt Mathantverk. Allt är tillverkat för hand. Små batcher och varje flaska av vinäger och balsamvinäger är unik med batchnummer och flasknummer. Lokalt ( alla flaskor, korkar, krymphetor, etikett ) är köpta i Eslöv och allt är tillverkat i Eslöv.