Libbstickans blad är stora, gröna och flikiga och påminner om Bladpersilja. Smaken och doften på Libbsticka är dominerade och den bör användas i mindre mängd men ger då en speciell och fyllig smak.

Den har sitt ursprung i Sydeuropa och har använts som krydda och läkeväxt i flera tusen år. Kallas också "Selleriört" eller "Kärleksört".

Libbsticka kan användas färsk, fryst eller torkad och smaken bevaras vid tillagning. Traditionellt har den använts mycket i soppor. Färska hackade blad används med fördel i sallader och grönsaksrätter. Den är också god att blanda med hackad dill och gräslök och användas som smaksättare i sill och på smörgåsar.

Ursprung

Land: Sverige
Stad: Åkarp (Burlöv)
Producent: Kabbarps Trädgård

Fakta
Namn: Libbsticka EKO 
Storlek: 1 kruka
Pris: 29kr/st

Märkning
EU-Ekologisk

Förvaring
Normal rumstemperatur är bra för tillväxten.
Placeras i ljust fönster vintertid och med fördel på balkong eller i trädgården under sommaren. Jorden bör hållas lätt fuktig.