Olof Viktors marmelader kokas varsamt för hand i små batcher över öppen låga i koppargrytor för att få en så bra konsistens, smak och färg på marmeladen som möjligt. Olof Viktors Björnbär/Limemarmelad har en härlig balans mellan syra och sötma genom inslaget av limen. Marmeladen passar utmärkt bland annat på frukostmackan, pannkakor och till ostbrickan.

Ursprung
Land: Sverige
Ort: Glimminge, Österlen
Producent: Olof Viktors

Fakta
Namn: Björnbär/Lime-marmelad
Storlek: 150g / 325g
Pris/kg: 326 / 212 kr/kg  

Innehållsförteckning
Björnbär, socker, lime, citronpuré, kirschwasser, och sechuanpeppar.
Fruktmängd: 93 g björnbär och 6 g lime per 100 g färdig marmelad.

Näringsvärde per 100g
Energi 270 kcal (1131 kJ)
Fett 0,8 g
    varav mättat fett 0 g
Kolhydrater 62 g
    varav sockerarter 61 g
Fiber 1,7 g
Protein 0,9 g
Salt 0 g

Förvaring
Torrvara, förvaras torrt & svalt.
Bruten förpackning förvaras i kylskåp i högst 3 månader.