Möt människorna bakom
Marine Taste
"Vi som driver Marine Taste är hängivna matnördar och egensinniga innovatörer från den svenska västkusten. Det vi framför allt har gemensamt är vår kärlek till havet och omsorg om miljön."
Umamifond på sjöpung
Marine Taste är ett spännande och omskrivet varumärke som tar tillvara på sjöpungens fantastiska egenskaper och smaker. Deras Ciona Umami Fond består av 100% naturlig råvara – helt utan tillsatser. Gott och klimatsmart! Det salta havet utanför den bohuslänska kusten utgör en perfekt miljö för sjöpungen, Ciona intestinalis – ett anemonliknande vattendjur som odlas på samma sätt som musslor. När den växer bidrar den till ett renare hav. Efter skörd blir den en delikat smakförhöjare. Visst du att sjöpung dessutom är det proteinet som har lägst carbon footprint i världen?
