Lunar Food

Lunar Food – rädda råvaror, skapa snacks med syfte

I en värld där stora mängder mat går till spillo låter Lunar Food varje frukt och grönsak få en andra chans. Företaget, grundat av Florin Filip, växte fram ur en enkel men kraftfull idé: att ta vara på säsongens överskott av frukt och grönsaker och omvandla dem till något nytt. Resultatet är hållbara, smakrika och näringsrika snacks som förenar matglädje, teknik och ansvar.

Bakom Lunar Food finns en övertygelse om att framtidens mat måste vara både god och medveten. Genom att kombinera innovativa torkningsmetoder med ett cirkulärt tänk skapas produkter som bevarar naturens resurser och samtidigt erbjuder ett bättre alternativ för både människor och planet.

Hållbara snacks med naturen i fokus

Lunar Food arbetar i gränslandet mellan matinnovation och miljöansvar. Genom noggrann dataanalys och skonsam frystorkning bevaras råvarornas smak, färg och näring. Helt utan konstgjorda tillsatser eller konserveringsmedel. Processen är utformad för att ge maximal smakupplevelse med minimal påverkan.
Deras mest populära produkt, 5 Mix Frystorkade Frukter, består av 100 % naturliga råvaror, utan tillsatt socker eller andra onödiga ingredienser. Frukterna torkas varsamt för att behålla sin krispighet, sötma och karaktär, vilket gör dem till ett perfekt mellanmål för både barn och vuxna.
Lunar Food optimerar varje steg, från urval och torkning till förpackning, för att minska matsvinnet och maximera kvaliteten. Varje påse snacks är ett resultat av omsorg, teknik och kärlek till råvaran.

Från räddat råvaruöverskott till medvetet mellanmål

Råvarorna som används hos Lunar Food kommer både från svenska odlare och internationella samarbeten, alltid med fokus på att rädda frukt och grönt som annars skulle gå till spillo.
Genom att agera snabbt när överskott uppstår, kan frukterna förädlas medan de fortfarande är färska och fulla av näring. Det gör att både smaken och vitamininnehållet bevaras på ett naturligt sätt, utan behov av socker, oljor eller tillsatser.
Produkterna är designade för att vara tillgängliga, hållbara och funktionella. De passar i lunchväskan, på resan eller som topping på yoghurt och gröt, men bär samtidigt ett djupare syfte: att minska matsvinn globalt genom goda, smarta val i vardagen.

Innovation med mening

För Lunar Food handlar innovation inte om teknik för teknikens skull, utan om att skapa riktig förändring. Deras mål är att inspirera fler inom livsmedelsbranschen att tänka cirkulärt, och visa att även små råvaror kan göra stor skillnad när de tas om hand på rätt sätt.
Företaget arbetar kontinuerligt med att utveckla nya produktlinjer och processer som förenar smak, hållbarhet och transparens. Allt sker med fokus på planetens resurser och konsumentens hälsa.

Ett nytt sätt att se på mat

Lunar Food visar att hållbarhet inte är en trend, det är en nödvändig förändring. Genom att förvandla överskott till nya produkter, och låta tekniken samarbeta med naturen, skapas snacks som är lika goda som meningsfulla.
Varje bit frukt eller grönsak i deras produkter är ett bevis på att mindre svinn kan bli mer smak.
Det handlar inte bara om att rädda mat, det handlar om att rädda värdet i den.