Kalendebolet Musteri

Lite om oss och bakgrund

Äppelmusteriet på Kalendebolet ligger på landsbygden utanför Halmstad. Det är grundat & ägs av mig - Harald.

Jag brinner för hållbara lösningar, entreprenörskap & självklart - äppelmust! Även om det varit jag som dragit i spakarna har det varit många involverade genom åren med goda råd, hjälpt till med snickeri/måleri eller bara suttit med i soffan i hörnet, smuttandes på färskpressad äppelmust.

Gården har alltid varit i släktens ägo sedan den skapades i mitten av 1800-talet, i samband med landreformen Låga Skifte.

De tidigare tre generationerna utvecklade gården genom djurhållning och växtodling.
Djur har alltid funnits på gården & idag finns det får, hästar och katten Batman.

Företaget växer för varje år. Från att jag själv år 2020 stod under ett partytält i novemberkylan, är vi idag ett team på fyra som året runt håller igång musteriet. Clara, Anna & Rebecka har med sina olika roller skapat en verksamhet som ständigt utvecklas med nya produkter, nya återförsäljare och fler och fler kunder som lämnar in sin frukt för mustning under hösten.

Vår äppelmust 

Vår hantverksmässiga äppelmust tillverkas av 100 % äpplen – helt utan tillsatser. Äpplena är svenska och obesprutade, noggrant utvalda för att ge en ren och naturlig smak. Vi mustar på rena äppelsorter, vilket gör att smaken varierar naturligt beroende på säsong och skörd. Hela processen sker med omsorg: vi mustar, paketerar, korkar och etiketterar för hand. Det är ett genuint hantverk där varje flaska bär spår av vårt engagemang och massa kärlek till det vi gör.