Gotlands Salmbär
“Salmbär har en speciell plats i gotländsk kultur… och vi är glada att dela med oss av den platsen med er.”
Gotlands Salmbär – bubblande smak av Gotland
På de kalkrika markerna och solvarma hedarna på Gotland växer salmbäret, ett bär lika unikt som ön själv. Här, bland vindpinade buskar och blommande backar, föds Gotlands Salmbär, grundat av de unga entreprenörerna Martin Hansson och William Pettersson. Med en dryck som hyllar platsens natur, smak och själ.
I varje flaska ryms doften av solvarma bär, känslan av gotländsk sensommar och det stilla lugnet från öns öppna landskap. Resultatet är en dryck där natur, tradition och innovation möts. Skapad för att både uppfriska och påminna om Gotlands unika karaktär.
Rätt ingredienser, ren smak
Hos Gotlands Salmbär står råvarans äkthet i centrum. Drycken tillverkas av handplockade salmbär från öns öppna marker och innehåller 14,3 % naturligt bärextrakt, en ovanligt hög andel som ger både djup och balans i smaken. Den naturliga sötman möter en mild syrlighet och fin kolsyra, vilket lyfter fram bärets egen karaktär utan att dominera. Resultatet blir en frisk, bärig och välbalanserad dryck som både känns genuin och elegant.
Inga konstgjorda tillsatser eller aromämnen används. Bara bär, vatten, socker och kolsyra, i precis rätt mängd. Det gör Gotlands Salmbär till ett naturligt och medvetet val för dig som söker något äkta, oavsett om du vill ha en alkoholfri aperitif, en frisk törstsläckare eller ett alternativ till vin.
Från bär i fält till färdig dryck
Produktionen sker med stor omsorg, från plockning till buteljering. Varje moment präglas av hantverk, respekt och kärlek till den gotländska jorden. Bären handplockas när de är som mest smakrika och förädlas sedan varsamt för att bevara sin naturliga färg och arom. Tillverkningen sker i små satser för att säkerställa hög kvalitet och tydlig karaktär i varje flaska. På så sätt bevaras både smaken av bären och känslan av platsen de vuxit på.
Genom att kombinera traditionella metoder med modern teknik lyckas Gotlands Salmbär skapa en produkt som känns både klassisk och samtida, en dryck som bär på Gotlands historia men blickar framåt mot framtidens hållbara dryckeskultur.
Smak av Gotland – från natur till glas
Gotlands Salmbär är mer än en dryck. Det är ett stycke gotländskt kulturarv, omtolkat med modern känsla. Salmbäret, som länge använts till sylt och saft i gotländska kök, får här nytt liv som en frisk och kolsyrad dryck. Den tydliga smaken och det naturliga ursprunget gör den till ett stolt exempel på hur lokala råvaror kan lyftas till något nytt utan att tappa sin själ.
Varje klunk påminner om öns särpräglade natur med den kalkrika jorden, vinden från havet och den långa sensommarsolen. Gotlands Salmbär visar att tradition och innovation kan samverka i perfekt balans, där naturens egna smaker alltid får stå i centrum.
