Solmarka Gård
Svartrot - KRAV 250g
28,39 kr
113,56 kr/kg
Svartrot – KRAV 250 g från Solmarka är en riktig delikatess för dig som vill upptäcka en bortglömd klassiker i köket. Med sin milda och fina smak, som påminner om kronärtskocka när den kokas och serveras med smör, är den både elegant och mångsidig.
Solmarka Gård utanför Kalmar drivs sedan 1997 av Ruth Doppstadt och Botulf Bernhard! Gården omfattar åkermarker, naturbetesparker och alla grödor odlas enligt biodynamiska principer som följer Demeters riktlinjer för giftfri odling.
Producent
Solmarka Gård
Ursprung
Sverige | Vassmolösa
Storlek
250 g
Användning
Använd svartroten precis som potatis – koka, stek, ugnsbaka eller gratinera den. Den gör sig lika bra i krämiga soppor och mustiga grytor som stuvad med lite smör och grädde.
Förvaring
Torrvara, förvaras svalt & torrt
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
