Vismarlövsgården
Ryggbiff - Gräsbeteskött hängmörad ca 1,3kg
Hängmörad skånsk ryggbiff från Vismarlövsgården. Djuren är födda, uppvuxna på samma gård där alla betesmarker finns och gräs odlas. Frigående besättning där kalvarna diar sina mammor upp till 8 månaders ålder.
Mer lokalt än så kan det inte bli!
Ursprung
Land: Sverige
Stad: Vismarlöv
Producent: Vismarlövsgården
Slakteri: Strömbecks Gårdsslakteri
Innehållsförteckning
Hängmörad skånsk ryggbiff från Vismarlövsgården
Producent
Vismarlövsgården
Ursprung
Sverige | Vismarlöv
Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +4 ºC
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
