Heberleins
Medisterkorv 450g
67 kr
148,89 kr/kg
Vår lättrökta medisterkorv är en hyllning till det traditionella mathantverket. Med sin karaktäristiska form, härliga textur och balanserade kryddning är den en nära släkting till falukorven – men med en fylligare, mer robust smakprofil och en härlig konsistens.
HEBERLEINS Heberleins är ett skånskt familjeföretag med anor från tidigt 1900-tal, då grundarens farfar invandrade från Tyskland till Malmö med fickorna fulla av recept på bl. a korv av olika storlek och smak. Själva verksamheten etablerades 1932 i Förslöv av Hilmer Heberlein, initialt som ett slakteri. Idag drivs företaget i fjärde generationen och förknippas starkt med traditionellt charkuterihantverk.
Innehållsförteckning
Griskött* (64%), vatten, potatisstärkelse, druvsocker, kryddor, grönsaksbuljong (salt, lök, purjolökextrakt, morotsextrakt, kryddor), salt, socker, antioxidationsmedel (E300),stabiliseringsmedel (E450) konserveringsmedel (E250). * fött, uppfött, slaktat i Sverige. Korvskinnet ej ätbart.
Producent
Heberleins
Ursprung
Sverige | Förslöv
Storlek
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
