Bastuträsk Charkuteri
Kokt Västerbottenskinka skivad 100g
25 kr
250 kr/kg
Handgjord Kokt skinka av helmuskel - från det lilla charkuteriet i Bastuträsk Kokt Västerbottenskinka skivad tillverkas av helmuskel och kokas varsamt för att bevara köttets naturliga saftighet och milda smak. Skinkan skivas tunt och passar utmärkt på smörgåsen, i sallader eller som ett inslag på buffébordet.
I oktober 2024 deltog Bastuträsk Charkuteri AB i Chark SM och kammade hem totalt 12 medaljer, 7 guldkvalitet, 1 silverkvalitet och 4a bronskvalitet, vilket vittnar om vilken hög kvalitet produkterna håller. Familjen avser fortsätta förvalta historien kring den klassiska vardagsmaten från Bastuträsk som Holmlund och Lundqvist i slutet på 1800-talet valde att sparka igång.
Innehållsförteckning
Skinka (95 % helmuskel), vatten, salt, glykossirap, antioxidationsmedel (E331/E300), stabiliseringsmedel (E450/E451), konserveringsmedel (E250). Svensk köttråvara!
Producent
Bastuträsk Charkuteri
Ursprung
Sverige | Bastuträsk
Storlek
100 g
Förvaring
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
