Heberleins
Fänkålssalami 100g
42 kr
420 kr/kg
Denna premiumdelikatess är omsorgsfullt kallrökt över en pyrande spånbädd, vilket ger en balanserad, subtil rökighet som perfekt harmoniserar med fänkålsfröns naturliga sötma och aromatiska karaktär.
HEBERLEINS Heberleins är ett skånskt familjeföretag med anor från tidigt 1900-tal, då grundarens farfar invandrade från Tyskland till Malmö med fickorna fulla av recept på bl. a korv av olika storlek och smak. Själva verksamheten etablerades 1932 i Förslöv av Hilmer Heberlein, initialt som ett slakteri. Idag drivs företaget i fjärde generationen och förknippas starkt med traditionellt charkuterihantverk.
Innehållsförteckning
Griskött *, vatten, kryddor, Potatisflingor, koksalt, fänkål, grönpeppar, dextrose, konserveringsmedel(E250), Antioxidationsmedel E301. * fött, uppfött, slaktat i Sverige. Till 100g färdig vara används 120g kött
Producent
Heberleins
Ursprung
Sverige | Förslöv
Storlek
100 g
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
