Bageriet Sjöstrands
Bjärefina skivat
34 kr
42,5 kr/kg
Bjärefina skivat är ett välsmakande och laktosfritt matbröd. Detta stenugnsbakade surdegsbröd kombinerar vetemjöl, rågmjöl och kornmalt med en fyllig surdeg av råg och vete, vilket ger brödet en härlig karaktär.
Den 12 mars 2004 gick Sjöstrands Bageri från Ängelholm och Erics Bröd från Hjärnarp ihop och blev Bageriet Sjöstrand & Erics bröd AB. Verksamheten flyttades från Ängelholm respektive Hjärnarp till Munka Ljungby för att få en tillräckligt stor lokal. Idag levererar vi våra varor till återförsäljare från Trelleborg i söder till Mellbystrand i norr samt Ängelholm i väst till Hässleholm i öst. Förutom vårt bageri i Munka Ljungby har vi även ett mindre bageri i Maxi-butiken i Ängelholm.
Innehållsförteckning
VETEMJÖL, vatten, sirap, RÅGMJÖL, surdeg av RÅG och VETE, jäst, KORNMALT, salt, fullkornsmjöl av RÅG.
Producent
Bageriet Sjöstrands
Ursprung
Sverige | Ängelholm
Storlek
800 g
Förvaring
Förvaras torrt
Allergener
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
