Bageriet Sjöstrands
Bjärefina skivat
Bjärefina skivat är ett välsmakande och laktosfritt matbröd.
Detta stenugnsbakade surdegsbröd kombinerar vetemjöl, rågmjöl och kornmalt med en fyllig surdeg av råg och vete, vilket ger brödet en härlig karaktär.
Innehållsförteckning
VETEMJÖL, vatten, sirap, RÅGMJÖL, surdeg av RÅG och VETE, jäst, KORNMALT, salt, fullkornsmjöl av RÅG.
Producent
Bageriet Sjöstrands
Ursprung
Sverige | Ängelholm
Förvaring
Förvaras torrt
Allergener
LAKTOSFRI, VETEMJÖL, RÅGMJÖL, surdeg av RÅG och VETE, KORNMALT, fullkornsmjöl av RÅG
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
