Skedvi bröd extragräddat är ett hantverksmässigt bakat knäckebröd som gräddas för hand i murade, vedeldade ugnar i Stora Skedvi, Dalarna. Den traditionella bakmetoden, där gran- och tallved används, ger brödet en unik och rustik smakprofil. Varje kaka bakas av skickliga bagare, vilket resulterar i en personlig touch där ingen kaka är den andra lik. Det extragräddade brödet har en krispig textur och en något mörkare rostning, vilket passar perfekt till både ostbrickor och som ett smakrikt komplement till dina måltider. Den rustika smaken gör det till ett utmärkt val för dig som söker något utöver det vanliga. Knäckebröd är en fiberrik och hälsosam del av kosten, vilket gör det till ett bra alternativ för den som vill hålla en balanserad diet. Det är både mättande och smakrikt, och kan bidra till en god maghälsa.
På den vackra och produktiva landsbygden Stora Skedvi i södra Dalarna, ligger vår gamla fabrik. ”På vischan” om man så vill – eller i centrum i en bygd med fantastiska matproducenter.
Innehållsförteckning
FULLKORNSMJÖL AV RÅG; MALTMJÖL AV KORN, vatten, jäst, salt.
Producent
Skedvi Bröd
Ursprung
Sverige | Dalarna
Storlek
160g
Förvaring
Lagras torrt och mörkt.
Allergener
Innehåller gluten.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
