Rödkål
55 kr/st
Rödkål från Wirahill i Oxie är en färgsprakande grönsak som tillför både smak och näring till dina måltider. Den odlas med omsorg av bröderna Gränsbo på de bördiga markerna i södra Skåne, vilket ger den dess karakteristiska krispighet och djupa färg. Rödkål är rik på antioxidanter och vitaminer, särskilt vitamin C och K, vilket gör den till ett hälsosamt tillskott i din kost. Den är också en utmärkt källa till kostfiber, vilket främjar en god matsmältning.
Kålsorter i alla dess former Strax söder om Malmö ligger Wirahill. Här odlas flera olika kålsorter bl.a blomkål och spetskål men även den populära roten rotselleri. År 1973 startade en man vid namn Bertil Wirahill och har fram till 2019 drivit Wirahill samt hunnit bli den största producenten på blomkål i Sverige. 2019 växlade Bertil över företaget till de tre drivna bröderna Magnus, John och Olof. Bröderna drivs av att tillgodose det växande intresset för inhemska råvaror av högsta kvalitét. "Det är en häftig utmaning vi antagit oss. Även om odlaryrket innebär många utmaningar som tex väder, vind och andra yttre faktorer som man inte kan påverka så är drivet och intresset att odla svenska råvaror större än utmaningarna hos oss alla tre"
Producent
Wirahill
Ursprung
Sverige | Oxie
Storlek
ca 2kg
Användning
Perfekt att använda i sallader, som tillbehör till varmrätter eller i traditionella rätter som rödkålssallad. Den är vanligt att rödkålen syras och sötas. Låt denna mångsidiga grönsak inspirera dig i köket och bidra till en balanserad och näringsrik kost.
Förvaring
Kylvara, förvaras i högst +4 °C
Produktnamn
Rödkål
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
Myllas populära varor
Andras favoriter kan även bli dina – hitta de mest älskade varorna hos Mylla.
