Oxmärgben frysta från Vismarlövsgården. Perfekt att användas i matlagning för att ge rik smak till olika rätter, såsom soppor och såser. Djuren är födda, uppvuxna på samma gård där alla betesmarker finns och gräs odlas. Frigående besättning där kalvarna diar sina mammor upp till 8 månaders ålder. Mer lokalt än så kan det inte bli!
Vi som driver Assartorps säteri driver även Vismarlövsgården. Vismarlövsgården är ett småskaligt familjelantbruk som producerar klimatcertifierat nötkött. Som kund på Vismarlövsgården får ni ett gott och smakrikt nötkött av högsta kvalité som är omsorgsfullt producerat med stor kärlek och passion för djur och natur. Vismarlövsgården är dessutom certifierade enligt Svenskt Sigill och en av få svenska producenter som är klimatcertifierade. Ni köper köttlåda direkt av oss och hämtar den hemma på gården. Då kan ni passa på att klappa djuren och ställa frågor direkt till oss producenter.
Innehållsförteckning
Frysta oxmärgben.
Producent
Vismarlövsgården
Ursprung
Sverige | Vismarlöv
Storlek
Ca 5kg
Användning
Perfekt att användas i matlagning för att ge rik smak till olika rätter, såsom soppor och såser.
Förvaring
Frysvara. Förvaras vid högst -18ºC
Märkningar
Svensk Sigills klimatcertifiering
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
