Kombucha - Gurkmeja erbjuder en spännande twist på den traditionella fermenterade drycken genom att använda färsk gurkmeja istället för det vanliga torra pulvret. Denna sydindiska rot tillför en unik smakprofil som påminner om fläder och svarta vinbär, vilket ger en frisk och överraskande smakupplevelse. Den naturliga fermenteringsprocessen i kombucha skapar en dryck rik på probiotika, vilket kan stödja en hälsosam tarmflora. Med sin lätta kolsyra och komplexa smak är denna kombucha ett utmärkt alternativ för dig som söker ett hälsosamt och smakrikt dryckesval. Kombucha - Gurkmeja är en del av en svensk tradition av småskalig tillverkning, där varje flaska fylls och etiketteras för hand. Produkten är ekologisk och tillverkad med omsorg och respekt för både råvaror och miljö.
Roots of Malmö startades 2014 av amerikanen Nick och österrikaren Matthias efter flera års passionerade fermenteringsexperiment hemma i köket.
Innehållsförteckning
Kombuchakultur, svart te*, socker**, färsk gurkmeja* *Från ekologisk odling. **Sockret fungerar som näring till mikroorganismerna men den slutliga sockerhalten i drycken är låg.
Producent
Roots of Malmö
Ursprung
Sverige | Malmö
Storlek
33cl
Förvaring
Kylvara, max 8 grader. Icke öppnad flaska kan förvaras i 6 månader.
Märkningar
EU-ekologisk
Produktnamn
Kombucha - Gurkmeja
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
