Benfri fläskkarré i bit - Mylla Bokedal
Bokedal

Benfri fläskkarré i bit - 1kg

129 kr

Benfri karré i bit från Bokedals Gård. Karré är en mångsidig styckningsdetalj som kan skäras i skivor för grill eller stekning, eller i bitar för grytor och långkok. Köttet har en hög fetthalt vilket gör den till en saftig smaksättare.

Bokedal

Det här är Sven-Erland, han är tionde (!) generationen på Bokedalsgården. På bilden ser ni han och hans grisar av Svensk Lantras på hans gård.

Producent

Bokedal

Ursprung

Sverige | Tommarp

Storlek

1kg

Förvaring

Kylvara. Förvaras vid högst +4ºC

Jens

Varför Mylla?

Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.

Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.