Svenskt Gårdsvilt
”Vi vill göra det enklare för fler människor att året om njuta av viltkött. Genom att erbjuda bättre tillgänglighet och ett bredare utbud av produkter, från styckdelar till färdiga rätter, sänker vi trösklarna för konsumenter att göra ett gott och hållbart val.”
Svenskt Gårdsvilt – viltkött med ursprung, omsorg och hållbarhet
Svenskt Gårdsvilt växte fram ur en stark övertygelse: att viltkött förtjänar en självklar plats på våra tallrikar året runt. Med rötterna i skogen, gårdarna och den svenska vilttraditionen har företaget byggt ett system där kvalitet, djuromsorg och spårbarhet står i centrum.
Det handlar om att göra naturens råvaror tillgängliga på ett sätt som är både hållbart och smakrikt.
Företaget drivs av ett dedikerat team jägare, gårdsägare och entreprenörer som delar samma vision: att göra det enklare för vardagskonsumenten att välja viltkött av hög kvalitet. Kombinationen av hantverkskunnande, ansvarstagande och djup respekt för naturen har gjort Svenskt Gårdsvilt till en av de mest pålitliga aktörerna inom svenskt viltkött.
Viltkött med råvaran i fokus – från natur till tallrik
Hos Svenskt Gårdsvilt står råvaran alltid i centrum. Viltkött är naturligt magert, smakrikt och närproducerat av naturen själv. Djuren lever ett fritt liv i skog och mark, och köttet präglas av årstidernas växlingar, terrängen och växterna de lever av. Det ger en kvalitet som inte går att efterlikna med uppfött kött.
Produkterna består av älg, hjort, rådjur, vildsvin och and med både klassiska styckdetaljer och mer moderna lösningar som viltfärs, burgare och färdiga rätter. Detta med ambitionen att låta fler upptäcka viltköttets fulla potential utvecklar Svenskt Gårdsvilt ett sortiment där smaken, ursprunget och enkelheten står i fokus.
Verksamheten är uppbyggd för att ge full kontroll över varje steg, från skog och gård till färdig produkt. Det innebär spårbarhet, ansvar och ett löfte om kvalitet som genomsyrar varje förpackning.
Hantverk, tradition och modern kvalitet
Svenskt Gårdsvilt har skapat en modell där traditionellt jägarkunnande möter moderna strukturer för livsmedelssäkerhet och hantverksmässig förädling. Resultatet är produkter som håller jämn och hög kvalitet, samtidigt som naturens variation och ursprung får stå i centrum.
Allt vilt hanteras varsamt och professionellt för att bevara köttets karaktär. Styckning, förädling och paketering sker med samma respekt som jägaren visade vid skotten. En kedja där etik och kvalitet alltid går hand i hand.
Det är ett företag som vill mer än att bara sälja kött. Svenskt Gårdsvilt vill sprida kunskap om viltet och naturen, visa att hållbart kött är möjligt och göra det lätt att välja råvaror som både smakar och gör gott.
Naturens egen smak – hållbart och närproducerat
Att välja viltkött är att välja hållbarhet i sin renaste form. Djuren lever fria, utan antibiotika, foder eller markanvändning. Det innebär lågt klimatavtryck, hög näringstäthet och en råvara som bär med sig smaken av den svenska naturen.
Svenskt Gårdsvilt arbetar för att öka tillgången på viltkött i Sverige, inte bara under jaktsäsong, utan hela året. Genom att samarbeta med jägarna, ta vara på mer av djuren och skapa ett bredare sortiment bidrar de till ett mer cirkulärt och resursklokt matsystem.
Här står ansvar i centrum: ansvar för naturen, för djuren och för kvaliteten i varje bit som lämnar anläggningen.
Produkter från Svenskt Gårdsvilt
Inga produkter hittades.