Möt människorna bakom
Nandin Kimchi
Kimchi är en koreansk variant av surkål eller pickles som är chilimarinerade och mjölksyrade. Det finns många varianter av kimchi beroende på vilken grönsak man använder för att göra det.
Kimchi keeps the doctors away
Vi är ett familjeägt företag som sedan 2015 har drivet en koreansk restaurang (GEREGE) i centrala Malmö och nu driver Nandin Kimchi AB som tillverkar fermenterade grönsaker, huvudsakligen Kimchi. Vår kimchi, som vi har namnget Nandin, tillverkas från grunden uppåt på traditionellt koreanskt sätt i vår IP Livsmedel Certifierade fabrik i Lund. Den är fermenterad, ej pastöriserad och utan tillsatser. Innehåller levande mjölksyrabakterier och är glutenfri, laktosfri och helt vegansk.
