Möt människorna bakom

Englamust

2018 flyttade verksamheten ut till Kattviks Fruktodling. Där har man i generationer sedan 1936 odlat äpplen och päron. Idag är det en av Sveriges största fristående fruktodlingar. Där finns förutsättningarna att utvecklas tack vare mångfalden och närheten till frukten.

Äppelmust från Bjärehalvön

Englamust är ett litet familjeägt musteri, beläget i Kattvik, längs kusten mitt emellan Båstad och Torekov i Skåne. Deras grundidé i musteriet är att lyfta fram olika äpplesorter och deras unika karaktärer genom att göra sortspecifika hantverksmässiga äppelmuster. Dvs att i musteriet göra rena äppelmuster på en sorts äpple per batch istället för en mix av olika sorter. Ett slags ´single malt´ tänk för att låna en jämförelse från en annan del av dryckesvärlden. Utöver sortspecifik äppelmust har de under säsongen en rad olika spännande drycker som betonar årstidens smaker.