Möt människorna bakom
Den Gröna Fabriken
"När vi startade Den Gröna Fabriken bestämde vi oss för att bara odla sådant som vi själva tycker är jättegott, även om en alternativ sort ger större avkastning. Smaken är alltid nummer ett för oss."
De godaste grödorna ur ett smakperspektiv
Den gröna fabriken är ett småskaligt ekologiskt och KRAV-certifierat lantbruk i Vellinge. Journalistparet Olof och Elin, båda uppväxta på lantbruk, drog 2014 igång familjeföretaget med siktet inställt på de godaste jordgubbarna och färskpotatisen. Viktigt är att ta tillvara gamla maskiner, rusta upp och effektivisera dem och hitta på sätt att använda dem i samklang med äldre odlingstekniker.Olof och Elin är rädda om jorden vi lånar och värnar om djuren, insekterna och den biologiska mångfalden som ryms på deras marker.
