Vita Vråken Havtornsgårdar

KRAV-certifierade frysta havtorn & färska primörer från Bjärehalvön

Ner mot havet, strax utanför Förslöv på Bjäre, odlar Staffan och Jessica på Vita Vråken Havtornsgårdar KRAV-certifierad havtorn, sparris, rabarber och vitlök i liten skala. Vi odlar ekologiskt och utan konstgödning eller kemiska bekämpningsmedel, för ren och naturlig mat. Här får varje rad tid och omsorg, råvaror med tydlig smak och karaktär från jord, vind och ljus.

Havtorn – vår signaturgröda

Havtorn var vår första gröda och våra frysta havtorn har blivit en av gårdens signaturer: havtornsbär med frisk syra och djup arom. Under säsong skördar vi även grön sparris med knäcklig spänst, nyskördade rabarber, obesprutad potatis samt både färsk och torkad vitlök, som säljs direkt här via Mylla. Allt handplockat, sorterat och valt för kvalitet.

Leveranser till restauranger över hela landet

Vi samarbetar med restauranger, både på Bjäre och i resten av landet, som söker nordiska råvaror med ren smak och jämn kvalitet. Som liten gård levererar vi råvaror utan omvägar, direkt från fält till kök med korta avstånd och full kontroll.

Handla direkt från gården via Mylla

För dig som vill köpa frysta bär, grön sparris, obesprutad färskpotatis eller andra färska primörer med hög smak och lokalt ursprung.
Varmt välkommen till vårt utbud här på Mylla.