TEZA
Jrf pris 256,33 kr/kg
TEZA
Jrf pris 341,78 kr/kg
TEZA
TEZA
TEZA
TEZA
TEZA
Bakom TEZA finns en lång tradition av mellanösternmat där recept, smaker och tekniker har förts vidare från generation till generation. Namnet TEZA, som betyder mormor på arabiska, är en hyllning till de kvinnor som burit kunskapen om mat, smaker och gemenskap vidare genom tiderna.
Företaget grundades av Maes Alameri, som ville föra vidare sin familjs matkultur och skapa genuina rätter som känns lika hemlagade här i Sverige som de gjorde hemma vid hans egen mormors bord.
Med den traditionen som grund skapar TEZA rätter som förenar dofterna och värmen från Mellanöstern med svenska råvaror och modern tillagning. Resultatet är mat som smakar hemlagat, tillagad med respekt för både kultur och råvara.
För TEZA är enkelheten kärnan i all matlagning. Allt börjar med råvaror av hög kvalitet som tillagas med omsorg, helt utan onödiga tillsatser, smakförstärkare eller konstgjorda ingredienser.
Företagets filosofi är tydlig: god mat kräver tid, inte genvägar. Varje rätt tillagas med fokus på äkthet och balans, så att kryddorna, örterna och råvarans egen smak får tala för sig själv.
Produkterna är framtagna för att vara klara på bara tio minuter, men utan att kompromissa med känslan av hemlagat. Det ska smaka som något som lagats med kärlek i ett varmt kök fyllt av dofter och minnen.
I tre generationer har TEZA bevarat och förfinat sina familjerecept. De klassiska kryddblandningarna, som sumak, spiskummin, vitlök och citron, används med samma precision som hemma i Mellanöstern, men tillagas med svenska råvaror och moderna metoder.
Denna kombination av tradition och innovation skapar något unikt: rätter som känns både bekanta och nya. De bär på en smak av historia och tradition men är skapade för dagens livsstil, enklare, snabbare och fortfarande fulla av själ.
TEZAs rätter är skapade för att passa både till vardag och fest. De kan serveras som de är, eller kombineras med hummus, yoghurt, sallad eller nybakat bröd för en komplett måltid.
De fungerar lika bra som plockmat på ett meze-bord, som en snabb lunch under arbetsdagen eller som bas i en middag med vänner. Genom sin mångsidighet speglar TEZA själva essensen av mellanösternmat, generös, smakrik och alltid inbjudande.
TEZA står för något större än färdig mat. De representerar en berättelse om kulturarv, möten och smak. Med sina rätter visar de att autentisk mat kan lagas lokalt, och att äkta smak alltid börjar med respekt för både traditionen, råvaran och för dem som ska dela måltiden.
Det är mat som för människor närmare varandra, oavsett om det sker runt ett stort middagsbord eller i vardagens enklaste stund.
