Lasagne med Magnihill brunoisegrönsaker

Ingredienser

• Magnihill brunoisegrönsaker KRAV900g
• Smör25g
• Magnihill vitlök hackad EKO10-15g
• Smör50g
• Vetemjöl8 msk
• Mjölk8 dl
• Valfri ost, grovriven salt & svartpeppar200 g
• Kossade tomater 900g
• Salt & svartpepparenligt smak
• Lasagneplattorca 15 st
• Valfri ost100 gram
• Färsk spenat
• Olivolja
• Flingsalt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°c.

2. Fyllning Hetta upp en rymlig stekpanna, lägg i smör och den frysta hackade vitlöken. Tillsätt sedan de frysta Brunoisegrönsakerna och låt fräsa tills de fått lite färg och bra konsistens. Smaka av med salt och vitpeppar.

3. Bechamelsås Smält smöret i en kastrull och vispa i vetemjölet. Rör sedan lite mjölk i taget tills såsen fått lagom konsistens. Smaka av såsen med salt och peppar och vänd nerosten, rör om och ställ kastrullen åt sidan.

4. Tomatsås Blanda de krossade tomaterna och smak-sätt med salt och svartpeppar.

5. Täck botten på ugnsformen med ett lager tomatsås. Varva lasagneplattor med fyllning, bechamelsås och tomatsås. Upprepa proceduren och avsluta med bechamel och brunoisegrönsaker på toppen samt riven ost.

6. Grädda lasagnen i nedre delen av ugnen i ca 60 minuter, servera varm tillsammans med gröna färska spenatblad