Solmarka Gård
Krondill knippe - KRAV
24,38 kr
24,38 kr/st
Krondill är dill som skördas när blommorna är helt utslagna, ofta i slutet av sommaren. Den används som krydda, speciellt i inläggningar och till kräftor. Krondill har en starkare smak än vanlig dill och är karakteristisk med sina gula blommor som övergår till gulbruna frön. Krondill har en starkare och mer koncentrerad smak än vanlig dill.
Solmarka Gård utanför Kalmar drivs sedan 1997 av Ruth Doppstadt och Botulf Bernhard! Gården omfattar åkermarker, naturbetesparker och alla grödor odlas enligt biodynamiska principer som följer Demeters riktlinjer för giftfri odling.
Innehållsförteckning
Krondill KRAV
Producent
Solmarka Gård
Ursprung
Sverige | Vassmolösa
Storlek
1 st
Användning
Krondill används främst till inläggningar, som till exempel gurkinläggningar, och som en viktig ingrediens i kräftkok. Den passar även bra som dekoration och smaksättare i olika maträtter. Krondill har en starkare och mer koncentrerad smak än vanlig dill.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
