81 kr
485,03 kr/kg
Tillagad enligt OS-medaljören Jonas Nilssons recept lyfter denna marmelad fram havtornets naturliga fräschör, balanserad med en varsam sötma. Ett bär med lång tradition i det nordiska köket – här i sin mest klassiska form. Havtorn har genom tiderna använts till saft, sylt, gelé, glögg och till och med sill, och bärens smak harmonierar fint med apelsin, morot och ingefära. I denna marmelad står dock havtornet självt i fokus – syrligt, smakrikt och karaktärsfullt. Marmeladen passar perfekt till dessertostar eller som frisk kontrast i efterrätter. Tillverkad med omsorg i Kullabygden – en hyllning till både smak och tradition.
Allt började med att Per-Gunnar och Catharina köpte en hästgård i Orrnakärr på skånska Kullabygden. Av en slump ramlade paret över en artikel om Havtorn och något år senare hade PG och Catharina planterat 1000 plantor i den gamla hästhagen. Havtornets bär innehåller höga halter av vitaminerna C, A, E, K. Bären har ett högt innehåll av flavonoider som även det har antioxidativa egenskaper. Av havtorn gör de vitaminrika och välsmakande juicer och marmelader! Certifierade enligt KRAV och IP Livsmedel
Innehållsförteckning
50% Havtornsråsaft, 50% Socker, Pektin (geleringsmedel)
Producent
Ornakärr Havtorn
Ursprung
Sverige | Höganäs
Storlek
167 g
Förvaring
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
