Hallonsylt tillverkad i köket på Hallongården av deras odlade hallon. Hantverksmässigt kokad i små serier för bästa smak. Bronsmedaljör vid SM i mathantverk 2023. En intensiv, underbar hallondoft. En sylt med god smak summerar juryn.
Hallongården är ett familjeföretag som drivs av Familjen Biärsjö som är sjunde och åttonde generationen på gården. Gården ligger i Bodarp mellan Vellinge och Trelleborg.
Innehållsförteckning
Hallon 60 %, socker, förtjockningsmedel (pektin), citronjuice.
100 g innehåller: 60g bär och total mängd socker 45 g.
Producent
Hallongården
Ursprung
Sverige | Bodarp, Trelleborg
Storlek
310 g
Förvaring
Öppen burk håller i kyl tre veckor.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
