Mulatochili är torkad poblano chili som skördats i ett tidigt stadium. Den är mild och smakrik och används flitigt i det mexikanska köket. Perfekt i mole och smaken påminner om lakrits, choklad, körsbär och tobak.
Företaget startades 1986 hemma i huset i Borgeby. Idag importerar och förädlar de all världens kryddor.
Innehållsförteckning
Mulato chili hel kapsel från Mexico.
Producent
Borgeby Kryddgård
Ursprung
Mexico | Bjärred
Storlek
1 st
Förvaring
Torrvara, förvaras svalt & torrt
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
