Spickeskinka från Strömbecks Gårdsslakt & Chark är en noggrant framställd produkt, skapad med kärlek och respekt för både djur och tradition. Fläsket kommer från Bokedals gård, där djuren lever under goda förhållanden och får den omsorg de förtjänar. Genom att använda gamla recept och metoder, inklusive kallrökning, framställs en skinka med perfekt sälta och en unik smakprofil. Denna skinka är saltad och torkad, vilket ger den en perfekt balans av smak och konsistens. Det är ett mångsidigt pålägg som passar lika bra till frukostmackan som till buffébordet. Med sin milda rökighet och fina textur är den ett utmärkt val för dig som uppskattar traditionella charkuterier.
Strömbecks Gårdsslakt & Chark ägs och drivs av Lena och Christer Strömbeck. De har bott på denna naturskönt belägna gård sedan 1975.
Innehållsförteckning
Skinka av gris, salt, vatten, torrsaltad, kallrökt
Producent
Strömbecks
Ursprung
Sverige | Illstorp
Storlek
150g
Förvaring
Kylvara. Förvaras vid högst +4ºC
Produktnamn
Spickeskinka
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
