Sichuanpeppar hel 15g

Om varan

Shangxi betyder "väster om bergen" och syftar på bergskejan Taihang. Den har en aromatisk och brännande smak. Till främst asiatiska rätter, såser och tillbehör. God till fisk, fläsk och viltköt. Prova att rosta kornen med chili till en het kryddblandning. God i dippsåser med svart risvinäger, lite strösocker och soja!