Här kombineras det bästa från två världar: en urgammal svensk vetesort mals enligt klassisk italiensk mjölnartradition. Tipo 00 står för den ultimata kvaliteten på vetemjöl när du gör pasta eller bakar pizza och focaccia. Ursprunget till beteckningen ”tipo 00” är den italienska sedvänjan att klassificera mjöl efter malningsgrad där 00 står för det absolut mest finmalda. Då blir degen elastisk och hållbar. Kavla tunt om du vill, den tål det mesta. Bager’s tipo 00 så är malt på vårt smakrika kulturspannmål Ölandsvete. Det håller alltid hög proteinhalt. Du får det bästa av två världar: En urgammal svensk vetesort mald enligt italiensk mjölnartradition.

Ursprung
Land: Sverige
Stad: Bjärred (Skåne)
Producent: BAGER's

Fakta
Namn: Ölandsvetemjöl TIPO 00
Storlek: 1kg
Pris: 50 kr/kg

Märkning 
KRAV 
Ekologisk

Innehållsförteckning 
ÖlandsVETE 100% 

Näringsvärde per 100 g
Energivärde 1450 kj / 350 kcal
Fett 2 g
    Varav mättat fett 0,4 g
Kolhydrater 65 g
    Varav sockerarter 1,3 g
Kostfiber 3 g
Protein 15 g
Salt 0 g

Förvaring
Torrt ej över normal rumstemperatur