Kärnmjölk från Wapnö Gårdsmejeri är en varsamt förädlad produkt som härstammar från gårdens frigående och gräsbetande kor. Den korta vägen från mjölkning till förädling säkerställer att mjölken behåller sin naturliga smak och näringsvärde. Med en fetthalt på endast 0,5% är den ett utmärkt val för dig som söker ett lättare alternativ utan att kompromissa med smak. Denna kärnmjölk är perfekt för bakning och ger dina bröd och bullar en extra saftighet och fyllighet. Den är även ett bra tillskott i matlagning, där den kan bidra med en mild syrlighet och krämighet till soppor och såser. Genom att välja denna kärnmjölk stödjer du en produktion där djurvälfärd står i fokus. Korna på gården lever ett fritt och naturligt liv, vilket inte bara gynnar deras välmående utan också kvaliteten på mjölken. Inga djur på Wapnö får fodertillskottet Bovaer.
Alla Wapnös mejeriprodukter görs av mjölk från gårdens frigående och gräsbetande kor. Mjölken rinner endast 30 meter från mjölkningskarusellen till Gårdsmejeriet, vilket gör att de alltid har pinfärsk mjölk.
Innehållsförteckning
Pastöriserad grädde (kärnad), mjölksyrakultur
Producent
Wapnö
Ursprung
Sverige | Halmstad
Storlek
1 liter
Förvaring
Kylvara, förvaras i högst +8 °C
Produktnamn
Kärnmjölk 0,5%
Recensioner
Baserat på 2 recensioner
Liten fin syrlighet som passar till måltidsdryck och till bak av matmuffins.
Oscar P.
Tack Ulla!
Enda stället som säljer denna med hemleverans i mitt närområde. Använder denna till bakning av bl.a. scones.
Oscar P.
Härligt att höra, Sandra! Kul att vi kan bidra till dina bakningsäventyr 🍞.
Varför Mylla?
Mylla grundades för att utmana det traditionella livsmedelssystemet, där svenska bönder ofta pressas av mellanhänder och konsumenter saknar insyn i matens ursprung. Genom att erbjuda en plattform som kopplar samman producenter och konsumenter direkt, strävar Mylla efter att skapa en mer rättvis och transparent livsmedelskedja.
Detta innebär att producenterna får bättre betalt för sina produkter, medan konsumenterna får tillgång till närproducerad mat av hög kvalitet och kan göra medvetna val. Mylla vill förflytta makten från ett fåtal aktörer i mitten till producenter och konsumenter i kedjans ytterkanter.
