“Att köpa ett lantbruk kräver mer pengar än vad de flesta har i madrassen… För vår del var det guld värt att någon trodde på oss, utan det hade vi inte kunnat satsa.”
På den soliga kuststräckan på Österlen har Orelund utvecklats till en av regionens mest uppskattade frukt- och grönsaksodlingar. Här samsas växthusodling med fruktträd och bärodling. På gården finns också den välkända Gröna Butiken på Orelund, en mötesplats för råvaror, smak och säsong. Sedan maj 2020 drivs Orelund av systrarna Madeleine och Alexandra Nilsson, som tagit över stafettpinnen och kombinerar familjens kunskap med modern odling och företagande.
Odlingshistorien här går tillbaka till slutet av 1800-talet, växthuset på 4 000 m² kom till för omkring 30 år sedan och gårdsbutiken öppnade för cirka 20 år sedan. I dag omfattar Orelund runt 33 hektar fruktodling med äpplen, päron, plommon och sötkörsbär samt bärodling, växthus och gårdsbutik.
Orelunds filosofi är enkel: råvaror ska smaka av platsen där de växer. I växthuset får tomaterna mogna i egen takt. De välkända sorterna Aranca och Flavance är publikfavoriter, och i fruktodlingarna tas skörden när arom, sötma och syra är i balans. I butiken kompletteras det egna sortimentet med lokala produkter från andra odlare på Österlen.
Arbetet sträcker sig genom hela kedjan: planering, skötsel, skörd, sortering och upplevelse på plats. Det gör att Orelund kan hålla en jämn och tydlig kvalitet i allt de producerar. Som besökare ser du inte bara var frukten och grönsakerna kommer ifrån, du möter ofta också människorna som har odlat dem.
Systrarna Nilsson leder Orelund som ett modernt lantbruksföretag. Även om modern teknik används i delar av odlingen sker mycket av arbetet fortfarande för hand. Närheten till växterna och det personliga handlaget gör att varje skörd präglas av omsorg och känsla för detaljer. Ambitionen är att hushålla med resurser och låta varje del bidra, från val av sorter till hur skörden tas om hand. Orelund speglar på så vis en ny generation odlare som kombinerar affärsmässighet, hållbarhet och platskänsla.
Den lokala närvaron gör också skillnad för besökaren: gårdsbutiken ger en direktlänk från odling till kund. Här blir säsonger, väder och jordmån mer än ord, de känns i smak och doft.
Utbudet skiftar över året: tomater och gurka från växthuset, äpple- och päronskörd på hösten, bär och plommon när som bäst. Oavsett säsong är målet detsamma med råvaror som bär en tydlig karaktär, skördade i rätt tid och levererade nära. Kombinationen av odlade frukter, grönt och gårdsbutikens urval gör Orelund till en hel upplevelse på Österlen.
Orelund
Orelund
Orelund
Orelund
