Nolgren & Olsson

Nolgren & Olsson – svenskt kött och delikatesser med hjärta

I Eslöv, mitt på den skånska slätten, ligger Nolgren & Olsson. Ett företag som vuxit fram ur en enkel men stark idé: att erbjuda ett bättre urval av färskt kött och delikatesser till både hushåll och restauranger. Verksamheten leds av VD Olle Nolgren, och med fokus på svenskt kött, lokal förankring och genuint hantverk har företaget blivit ett självklart val för alla som värdesätter smak och kvalitet.

Hantverk, råvara och produktion

Nolgren & Olsson har gjort det till sin specialitet att ta hand om hela köttstycken på plats, allt från styckning och putsning till malning och paketering. I deras butik på Transportvägen får kunderna uppleva ett hantverk som är ovanligt i dagens snabbhandel: köttet mals medan du väntar, och varje bit väljs ut med noggrannhet.

Produktionen präglas av färskhet, spårbarhet och respekt för råvaran. Här hittar man inte bara klassiska detaljer av nöt, fläsk och lamm, utan även delikatesser som smaksatta korvar, charkuterier och specialbeställningar. Bakom varje produkt finns människor som kan sitt hantverk och bryr sig om slutresultatet.

Lokal förankring och hållbarhet

Att driva verksamhet i Eslöv ger Nolgren & Olsson en unik möjlighet att samarbeta nära svenska gårdar och leverantörer. De vet varifrån varje djur kommer, hur det har levt och hur köttet hanteras, något som blir allt viktigare för dagens konsumenter.

Det handlar inte om massproduktion, utan om att skapa mat med mening och ansvar. Genom att fokusera på svenskt kött minskas transporterna, och man stärker både den lokala ekonomin och den svenska livsmedelstraditionen. Varje stycke kött bär spår av plats, omsorg och kunnande.

Smak, upplevelse och framtidstro

När du handlar från Nolgren & Olsson får du en upplevelse av det gamla hantverket i modern tappning. Det är doften av nymalet kött, känslan av kunnig service och tryggheten i att veta var maten kommer ifrån.

Företaget visar att kvalitet, närhet och transparens fortfarande har en självklar plats i framtidens matproduktion. Med stolthet för sitt yrke och respekt för både djur och kund har Nolgren & Olsson skapat något som känns både modernt och traditionellt på samma gång.