Janeman's

Janeman’s – hantverksinlagd sill med passion och kvalitet

Bakom Janeman’s står matentusiasten Janeman Segerström som grundade varumärket 2022 med målet att lyfta det svenska inläggningssillen till nya höjder. Med sin långa erfarenhet av att arrangera evenemang som Sillens Helg i Marstrand och sin passion för sillens smak, textur och tradition skapade han Janeman’s. Ett varumärke där råvaran alltid är i centrum.
Fokus ligger på sill från Västerhavet, varsamt inlagd med högkvalitativa ingredienser, för att ge en smakupplevelse som speglar havet och traditionen. Sortimentet omfattar matjessill, löksill, skånsk senapssill, samt lax- och räkalternativ.

Hantverk, råvara och smakresa

I verksamheten används färsk sill från Västerhavet tillsammans med noggrant utvalda ingredienser och hantverksmässig tillagning. Janeman’s beskriver sin filosofi så här:

“Janeman’s sillar är alltid skapade av färsk sill från västerhavet tillsammans med de mest utsökta råvarorna av högsta kvalitet.”

Tillverkningen sker under kontrollerade former där smak, syra och balans står i centrum. Varje sillvariant tar hänsyn till både svensk tradition och modern smakpreferens, från klassisk matjessill till smakrikt inlagd sill med innovativa ingredienser.

Lokal förankring och kvalitet i kedjan

Janeman’s har sitt huvudkontor i Sverige och samarbetar med svenska värden och traditioner. Genom plattformen Mylla når produkterna ut till hemmakonsumenter i stor skala och gör hantverksinlagd sill tillgänglig på nytt sätt.
Produkten är inte bara ett resultat av råvaror och tillverkning, den bär spår av plats och människor. Janeman Segerström har själv investerat tid och passion i varje steg, vilket ger produkterna karaktär, ursprung och trovärdighet.

Smak, upplevelse och framtidsambition

Med Janeman’s får konsumenten mer än bara sill, det är en smakfull resa in i svensk matkultur med ett modernt grepp. Produkterna lämpar sig både för vardagsbruk och festligheter, och varje burk bjuder på omsorg och genuin smak.
Janeman’s visar att tradition och innovation kan gå hand i hand, att även något så klassiskt som inlagd sill kan förnyas utan att förlora sin själ.