Möt människorna bakom

Hvonn

Vår ambition med Hvonn är således att kunna komplettera och förhöja upplevelsen av mat såväl som sociala sammanhang – helt utan alkohol!

Hvonn® - Ett nordiskt alkoholfritt hantverk

En nordisk innovation inom alkoholfritt! Hvonn är resultatet av en strävan att lyfta fram den nordiska floran och skapa en ny genre av genuina alkoholfria drycker som alternativ till vin. Med en gedigen bakgrund inom dryck, gastronomi och den svenska naturen har grundarna Simon- & Gustav genom åren byggt upp en djup förståelse för hur man bäst kan utnyttja Nordens vilda flora för att skapa innovativa, smakrika och aromatiska alkoholfria drycker. Tack vare de naturliga smakegenskaperna hos vilda örter, blommor och bär kan sockernivåerna hållas på en låg nivå, vilket resulterar i drycker som harmoniserar utmärkt med maten. Dryckerna tillverkas hantverksmässigt i det nybyggda bryggeriet i Skene Skog, där naturen och dess vilda råvaror fungerar som ständig inspiration. I bryggeriet får vilda örter, blad och blommor varsamt sjuda samman till en aromatisk örtbrygd som därefter balanseras med kallpressade bär- och fruktmuster. Genom denna noggrant utförda process tillverkas de alkoholfria dryckerna, där varje sort får sin unika karaktär och berättelse. Följ med på en alkoholfri smakresa genom Norden och upptäck en ny värld av drycker som lyfter både matupplevelser och sociala sammanhang – helt utan alkohol!