Hvonn

Hvonn – nordiska hantverksdrycker utan alkohol

I hjärtat av Skene Skog skapas något unikt: Hvonn, ett svenskt dryckesföretag som låter nordisk natur stå i centrum. Med inspiration från vilda örter, bär och blommor utvecklar Hvonn alkoholfria drycker som kombinerar gastronomiskt hantverk med naturliga råvaror.
Här handlar det inte om att efterlikna vin, utan om att skapa en helt egen smakvärld. Elegant, fyllig och nyanserad.

Hantverk, råvara och smakupplevelse

Varje dryck från Hvonn börjar med en idé om balans och terroir. I produktionen används vilda och odlade nordiska örter så som fjällkvann, tallskott, älgört och fläder tillsammans med kallpressade bär och frukter.

Genom långsam bryggning och noggrant hantverk bevaras de naturliga aromerna och nyanserna.
Resultatet är drycker med komplexitet och friskhet, perfekta till mat, som aperitif eller som alkoholfritt alternativ vid festligare tillfällen.

Smakresan hos Hvonn präglas av nyfikenhet och respekt för råvaran. Inga konstgjorda tillsatser används, och hela processen sker med fokus på hållbarhet, från råvaruval till tappning. Det är ett möte mellan natur och gastronomi, där enkelhet, kvalitet och smakkänsla går hand i hand.

Lokalt producerat med global inspiration

Bryggeriet i Skene Skog är både litet och innovativt. Här har grundarna skapat ett nav för nordisk dryckeskultur, där fokus ligger på att förädla lokala råvaror med moderna metoder. Även om smakerna är djupt rotade i den svenska naturen hämtas inspiration från världens bästa dryckestraditioner. Hela vägen från fermentering och infusion till vinmakningens precision.

Hvonn samarbetar med lokala odlare och bärplockare, vilket gör varje flaska till en produkt av samarbete, kvalitet och respekt för ekosystemet. På så sätt blir varje dryck ett uttryck för både platsen och människorna bakom.

Naturlig elegans och hållbar njutning

När du väljer Hvonn väljer du ett hantverk som sätter naturen främst. Dryckerna är fria från alkohol, konstgjorda aromer och onödiga tillsatser, men fulla av smak, färg och liv. Det är ett hållbart alternativ för hälsa, miljö och njutning, som bevisar att alkoholfritt kan vara lika sofistikerat och upplevelserikt som vin.

Hvonn har på kort tid blivit ett självklart val för restauranger, sommelierer och konsumenter som söker kvalitet och autenticitet. I varje flaska ryms kärleken till nordisk flora, hantverksmässig precision och passionen för att skapa något nytt.