Möt människorna bakom
Bigård Birgitta
"Vi älskar honung och vill skapa smaker och upplevelser av honung som är något utöver det vanliga. Utan tillsatser och med det hållbara mathantverket i centrum blir resultatet unika delikatesser från den småländska skogen."
Honung i silverklass!
Bigård Birgitta är en bisyssla som lägger stort engagemang på att med kreativitet och nyfikenhet skapa upplevelser av bin och honung för andra. 2016 startade de konceptet andelsbiodling i Sverige och utbildar andra biodlare – det finns idag över 200 andelsbiodlare i Sverige! 2020 tävlade de i SM i mathantverk med sin rökta hösthonung och vann silvermedalj i innovationsklassen. Juryn hade aldrig hört talas om något liknande... De inspireras av mellanmänskliga möten, älskar att skapa sensationer och smaker som berör och tänker hållbart i varje steg av företagandet.
