Hantverk, familj och småländsk envishet.
Vi började hemma i vårt kök i Ormaryd mellan Eksjö och Nässjö. Där tillverkade vi färskost och utvecklade en ostpassion som sedan dess bara vuxit. Idag är Margaretelund vår livsstil. Vi som driver mejeriet heter Emelie och Alexander, och om du ser en etikett som sitter lite snett kan vi nästan lova (skylla på) att det är något av våra tre barn som hjälpt till. Det är så vi vill ha det – ett familjeföretag där varje produkt är tillverkad för hand och med mycket kärlek.
Resan har gått genom lokala REKO-ringar, lånade skolkök och sena nätter inhyrda hos en mejerikollega. År 2025 stod äntligen vårt eget mejeri på gården Margaretelund klart. Här förädlar vi nu allt från krämig vitmögel och karaktärsfull kittost till våra stoltheter: Eldost®, Farbror Blå och Tant Grön.
Vi tror att bra ost kräver fantastisk mjölk. Därför samarbetar vi med Christine och Markus på gården Slättna utanför Eksjö. Deras goda djurhållning ger oss de bästa förutsättningarna för att skapa våra hantverksostar. Om ni märker att osten varierar i smak över året så kan det bero på att korna äter majs på vintern, det ger Eldosten en lite brynt karamelliserad smak.
I vårt sortiment hittar du:
Vi fortsätter att experimentera och ta fram nya produkter hela tiden. Om någonting är slut i lager så är det antagligen på väg mer, vi är väldigt småskaliga och gör så gott vi kan och hinner.
Att skicka iväg våra ostar via Mylla känns lite som när barnen flyttar hemifrån; man är stolt, lite nervös och hoppas att de ska bli väl omhändertagna. Vi hoppas att ni ska njuta av våra produkter lika mycket som vi njuter av att skapa dem.
Margaretelund
Jrf pris 567,83 kr/kg
Margaretelund
Jrf pris 567,83 kr/kg
Margaretelund
Jrf pris 1 047,33 kr/kg
Margaretelund
Jrf pris 580,47 kr/kg
Margaretelund
Jrf pris 630,8 kr/kg
Margaretelund
Jrf pris 590 kr/kg
Margaretelund
Jrf pris 590 kr/kg