Lapland Berries

Lapland Berries – norrländska bär i varje droppe

Mitt i de djupa skogarna utanför Lycksele i Västerbotten skapar Lapland Berries drycker som bär smaken av den nordliga naturen. Företaget drivs av Sören Burman, som med stor omsorg och respekt för råvaran har byggt upp verksamheten kring de norrländska bärens unika karaktär.

Här möts traditionellt hantverk och modern teknik i ett arbete där varje bär hanteras med största respekt. De norrländska bären, formade av ljusa sommarnätter och svala vindar, får mogna långsamt innan de förvandlas till mousserande drycker, stilla juicer och kallpressade koncentrat. Det är produkter som speglar naturens rytm och fångar den rena, friska smaken av Norrland.

Kallpressad, naturlig och frisk smak

Hos Lapland Berries används kallpressning, en metod som bevarar bärens naturliga smak, färg och näringsämnen. Genom att undvika upphettning och onödiga tillsatser behåller dryckerna sin fräschör och karaktär.
Sockerhalten hålls låg för att låta bärens egen sötma och syra tala för sig själva. På så sätt får varje dryck en autentisk och balanserad smakprofil, där varje klunk för tankarna till frisk fjälluft och daggiga skogsstigar.
I sortimentet finns drycker gjorda på blåbär, lingon, aronia och hjortron. Bär som alla växer vilt i de norrländska skogarna. De handplockas i sin rätta säsong och pressas direkt efter skörd, för att bevara den friska smaken och de naturliga antioxidanterna.

Från norrländska skogar – med ansvar och närhet

Verksamheten är djupt förankrad i det norrländska landskapet. Hela processen, från skörd till pressning och buteljering, sker lokalt och präglas av närhet till både råvaran och människorna bakom arbetet.
Lapland Berries samarbetar med småskaliga bärplockare och lokala producenter, vilket bidrar till en levande landsbygd och hållbar försörjning. Bären plockas varsamt för hand, och inget går till spillo: restprodukterna från pressningen används som näringsrikt foder eller komposteras tillbaka till jorden.
Det är ett arbetssätt där hållbarhet och kretslopp inte är en marknadsföringsidé, utan själva grunden för allt de gör.

Unika smaker med naturlig karaktär

Lapland Berries erbjuder både mousserande drycker och stilla juicer, alla med tydlig ursprungskänsla. De mousserande dryckerna har en frisk syra och lätt kolsyra som framhäver bärens naturliga smak, medan juicerna är mjuka och lena med djup färg och rund sötma.
Varje produkt är skapad för att spegla bärens karaktär. Kombinationen av nordligt klimat, långsamma växtcykler och ljusa sommarnätter ger en unik intensitet i smaken som inte går att återskapa någon annanstans.
Resultatet är drycker som känns lika friska som naturen de kommer ifrån – en hyllning till de norrländska bären, hantverket och platsens själ.