I Halländska Fjärrås har Cajom sedan 1929 förädlat pepparrot och andra smaksättare av högsta kvalitet för både svenska hushåll och professionella kök. Idag drivs företaget av Daniel Boström tillsammans med sin fru Lisa och med sina bröder Jesper och Johan Carlsson, som för vidare arvet från de historiska pepparrotsodlingarna vid Kungsbackafjorden. Tillsammans förenar de tradition och hantverk med modern teknik. Resultatet är produkter där smaken, kvaliteten och hållbarheten alltid står i centrum.
Under nästan ett sekel har Cajom byggt upp en unik expertis kring pepparrotens karaktär. Här tas råvaran om hand med samma respekt som förr, men med dagens noggrannhet och hygienkrav. Kombinationen av erfarenhet och innovation har gjort företaget till ett självklart namn för alla som uppskattar genuina smaker med svensk förankring.
Cajom värnar om både råvarorna och miljön, och ser kvalitet som något som börjar redan i jorden. Pepparrot, ingefära och vitlök väljs ut med stor omsorg från odlare som delar deras syn på ansvar och hållbarhet. Varje rot, varje klyfta och varje bit av råvara kontrolleras noggrant innan den förädlas med varsam hand för att bevara sin naturliga smak, styrka och karaktär.
Produktionen är noggrant utformad för att minimera svinn och hushålla med resurser. Genom att kombinera modern teknik med erfarenhet och känsla för hantverket skapas produkter som håller jämn kvalitet över tid. Målet är att hela processen, från odling till färdig burk, ska präglas av omtanke om både människor och miljö.
Cajom ser hållbarhet som en självklar del av sitt arv. Att förädla råvaror på rätt sätt är inte bara en fråga om smak, utan också om respekt för naturen och den tradition som företaget förvaltat sedan 1929.
Cajoms sortiment består av riven pepparrot, pepparrotsvisp, riven ingefära och pressad vitlök, allt paketerat i praktiska 90-grams förpackningar som gör det enkelt att använda i både till vardags och på restauranger. Varje produkt är framtagen för att lyfta smakerna i maten och ge en balanserad styrka och friskhet.
Produkterna är perfekta för att ge maten extra smak och krydda på ett enkelt och tidseffektivt sätt, utan att kompromissa med kvaliteten. Tack vare noggrant utvalda råvaror och varsam förädling bevaras både arom och näring. Cajoms produkter har blivit en självklar del i många kök, uppskattade för sin rena smak och sin förmåga att förena enkelhet med genuint hantverk.
Cajom
Jrf pris 315,44 kr/kg
Cajom
Cajom
