Ugnsbakade grönsaker med timjan och fetaost

Ugnsbakade grönsaker med timjan och fetaost

40 minLätt

Ingredienser

  • rotselleri1
  • morötter4-5
  • rödbetor4-5
  • citronskal av en
  • olivolja4 msk
  • flingsalt2 tsk
  • färsk timjan1 handfull
  • feta ost120 gr

Gör så här

  1. Ställ ugnen på 220C/varmluft.

  2. Tvätta och ansa morötterna och rödbetorna. Skär dem i halvor.

  3. Skala rotsellerin och skär dem i större klyftor. (se till att allting har ungefär samma tjocklek så blir de klara ungefär samtidigt.)

  4. Skär av skalet från citronen i bitar.

  5. Lägg allt på en ugnsplåt med bakplåtspapper och ringla över olivoljan, flingsalt och timjan.

  6. Baka i mitten av ugnen i ca 40 minuter.

  7. Smula över fetaost direkt när du tagit ut plåten från ugnen.

Ugnsbakade grönsaker med timjan och fetaost | Mylla