Svampröra med gräslök
Lätt
Ingredienser
- färsk svamp250 g
- smör
- vispgrädde2 dl
- salt1 tsk
- svartpeppar1 krm
- ägg6
- hackad gräslök1 dl
Gör så här
Rensa och dela svampen i bitar.
Fräs den i smör i en teflonpanna.
Häll på grädden och låt den koka in till hälften.
Krydda med salt och peppar.
Ta pannan från värmen och rör i ett ägg i taget.
Sätt tillbaka pannan på plattan på låg värme och rör tills smeten blivit mjukt krämig.
Rör i det mesta av gräslöken och garnera med resten.