Snabb äppelpaj med kolasås

Ingredienser

• äpplen2-3
• mjukt smör60 gr
• vetemjöl2,5 dl
• bakpulver1,5 tsk
• strösocker1,5 dl
• muskovadosocker1 msk
• flingsalt1 tsk
• kanel1-1,5 tsk
• vispgrädde1 dl
• socker1 dl
• ljus sirap1 dl
• vaniljsocker2 tsk

Gör så här

1. Värm ugnen till 200C/varmluft

2. Börja med att göra kolasåsen och blanda allting i en kastrull. Låt koka upp och låt sedan puttra i ca 5-10 min.

3. Skölj och skiva äpplena i grova skivor och lägg i en smord form ca 25 cm. Blanda äpplena med kanel, salt, och muskovadosocker. Häll över kolasåsen.

4. Nyp ihop smör, vetemjöl, bakpulver och strösocker till en smulig deg. Är den för torr kan du tillsätta kallt vatten. Gör det 1 msk i taget. Upplever du att degen är för smörig tillsätt lite mjöl tills det blir smuligt men inte torrt.

5. Baka i mitten av ugnen i ca 30 min, eller tills den är gyllenbrun.

6. Servera med vispad grädde eller rårörd vaniljsås.