Semlor med rostad mandelmassa

Semlor med rostad mandelmassa

10 minLätt

Ingredienser

  • Mandlar100g
  • Florsocker100g
  • Äggvita1
  • Nypa salt1
  • Lite vatten-
  • Grädde 40%5dl

Gör så här

  1. Rosta mandlarna på 200 grader i cirka 10 minuter. Rör om efter ca 5 minuter.

  2. Mixa nötterna fint i i en mixer.

  3. Tillsätt florsocker och mixa tills det är väl blandat.

  4. Ha i äggvitan samt en nypa salt. Fortsätt mixa till en krämig mandelmassa. Spä eventuellt med lite vatten för att få rätt konsistens.

  5. Sätt ihop Semlan och njut!