Rosmarinkokta jordgubbar med vaniljglass

Ingredienser

• Jordgubbar0,5 liter
• Strösocker1 dl
• Vatten2 msk
• Citronverbena3 kvistar
• Rosmarin 3 kvistar
• Saft från en halv citron
• Kardemummakärnor20 hela kärnor (mortlas till fint pulver)
• Vaniljglas till servering

Gör så här

1. Mortla kardemummakärnor till fint pulver.

2. Snoppa jordgubbarna och halvera eventuellt om de är stora.

3. Låt jordgubbar, socker, vatten, kardemumma och färska kryddor sjuda upp i en kastrull. Låt småkoka 5 minuter.

4. Plocka upp kvistar av kryddor, tillsätt citronsaften och servera med vaniljglass.