Rödstrimma med färskpasta och umamisås

Ingredienser

• rödstrimmafilé600g
• färskpasta500g
• grädde3 dl
• umamibuljongtärning1
• torkad rosmarin1 tsk
• vitlöksklyfta1
• saltefter smak
• pepparefter smak
• ruccolaefter smak
• färsk rosmarinefter smak
• citronklyftorefter smak

Gör så här

1. Sätt på ugnen på 200 grader

2. Häll alla ingredienser till såsen i en bunke och smula ner buljongtärningen. Mixa med mixerstav en kort stund för att blanda ihop allt väl.

3. Lägg fisken i en ugnsform och häll över såsen. Lägg två kvistar från rosmarin på fisken.

4. In i ugnen i ca 20 min.

5. Koka pastan enligt anvisningar.

6. Servera med ruccola och pressa över citron.