Rabarbersaft

Ingredienser

• rabarber1 kg
• vatten1 liter
• socker4 dl
• citron1

Gör så här

1. Skiva rabarbern i små bitar och koka i vattnet i ca 15 minuter. Undvik gärna att röra, så blir saften mindre grumlig.

2. Sila saften i en silduk, genom en ren kökshandduk eller en finmaskig sil.

3. Koka upp saften tillsammans med socker och citron.

4. Häll upp på väl rengjorda flaskor.

5. Njut!