Mylla.se
  2. Alla recept
    4. Rabarbercurd
Rabarbercurd

Rabarbercurd

Lätt

Rabarbercurd

Lätt

Rabarbercurd är världens godaste tillbehör tycker jag i alla fall. Den är len, syrlig, söt och har ett djup. Allt på samma gång. Det är också ett fantastiskt sätt att ta tillvara rabarber på.

Ingredienser

  • rabarber600 g
  • vatten½ dl
  • strösocker2½ dl
  • ägg2-3
  • smör50 g, rumsvarmt

Gör så här

  1. Tvätta och skiva rabarbern i 1 cm stora bitar.

  2. Koka i en kastrull tillsammans med vattnet och socker tills rabarbern är mjuk. Om man vill kan man passera rabarbern genom en finmaskig sil.

  3. Sänk värmen och blanda rabarberpurén med ägg i en kastrull och värm under omrörning tills den tjocknar. Den får inte koka.

  4. Ta kastrullen av värmen och rör i rumsvarmt smör. Häll upp i burk och låt svalna.

Om Mylla
  • Varför Mylla?
  • Om oss
  • Press
  • Företagsinformation
  • Projektstöd
Läsvärt
  • Våra bönder
  • Blogg
  • Recept
Kundtjänst
  • Kontakta oss
  • Vanliga frågor
  • Hemleverans
  • Hämta maten själv
För företag
  • Mylla för företag
  • Sälj via Mylla
Följ oss
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Levererar vi till dig?
Medfinansieras av Europeiska unionen
KöpvillkorIntegritetspolicy
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Visa
  • Nyheter
  • Recept
  • Bönder
  • Varför Mylla?
  • Sälj via Mylla
  • Medlemskap
  • Blogg