Mellandagspizza de lux

Ingredienser

• libabröd4 st
• tomatsås1 sats
• lagrad ost3-4 dl
• röd-, gul- eller polkabetor2
• halloum eller eldost200 g
• valfri svamp250 g
• blandade hackade nötter1 näve
• julskinka, köttbullar eller prinskorvar400 g
• Yoghurtbollar eller annan krämig smaksättareefter behag
• Gröna blad eller färska örterefter behag

Gör så här

1. Förbered alla toppingar. Betorna kan du skiva lövtunt, lägga på bakplåtspapper och rosta eller förbaka 15-20 min i ugnen med olivolja och salt.

2. Svampen skär du ner och steker i smör och saltar lätt.

3. Skär halloum i skivor eller stavar.

4. Låt var och en göra sin pizza efter behag. Grunda med tomatsås och en näve ost.

5. Lägg på toppingar efter behag och grädda pizzorna 10-15 min.

6. Har du varmluftsugn kan du grädda 2 pizzor samtidigt, men byt plats på dem efter en stund så båda får gyllene bubblor på osten.

7. Toppa de nybakade pizzorna med yoghurtbollar eller något annat krämigt och pynta gärna med grönkålsblad eller annat färskt grönt.